地方小吃做成绝活 小饼店名气大

<正>潍县饼、朝天锅、肉火烧三种地方特色小吃,是潍坊(旧时称潍县)人生活中离不开的三个经典小吃,因其色香味美,经济实惠,深受人们的欢迎。李晓光的小饼店就是在三种传统小吃上做文章,不断钻研做成绝活,吸引了无数食客和学技者。辞职步入餐饮业苦学技术练就绝活参加工作后,李晓光仍然经常想起儿时姥姥给自己做的潍县饼,卷上鸡蛋那真是香啊!几年后,李晓光毅然辞掉了让人羡慕的邮局上班的工作,决定干一番属于自己的事业。因为喜欢饮食,他先后开过熟食店,往酒店里送过自己腌制的咸菜,可到最后都是以失败告终。