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| 我国保健食品的展望 | |
| 引用本文： | 吴谋成,袁俊华.我国保健食品的展望[J].现代商贸工业,2000(2). |
| 作者姓名： | 吴谋成 袁俊华 |
| 作者单位： | 华中农业大学食科系 430070 (吴谋成)，华中农业大学食科系 430070(袁俊华) |
| 摘 要： | <正> 被称为21世纪食品的保健食品(又称功能性食品)已成为人们日常生活中经常谈论和消费的食品。专家们对人们的健康与疾病进行研究后认为,约四分之一的人为健康人,约四分之一的人有疾病,约一半的人处于亚健康状态。亚健康状态的人是消费保健食品的主要对象,同时病人在恢复期和治疗期,亦需要保健食品,因此保健食品的消费市场是极其广阔的。但是从目前我国的保健食品市场来看,保健食品火红了一阵子后,开始持续低 |
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