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| 如何避免食品沙门氏菌漏检 | |
| 引用本文： | 邱家美.如何避免食品沙门氏菌漏检[J].企业标准化,2011(18). |
| 作者姓名： | 邱家美 |
| 作者单位： | 南平市产品质量检验所; |
| 摘 要： | 沙门氏菌是最常见的食源性致病菌,本文从传统的沙门氏菌检验方法五大步骤出发,根据平常的工作经验,就如何避免食品沙门氏菌漏检情况进行分析。 |
| 关 键 词： | 食品 沙门氏菌 漏检 分析 |
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