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| 全价营养型补强米饮品的开发 | |
| 引用本文： | 班清. 全价营养型补强米饮品的开发[J]. 粮食科技与经济, 2002, 27(6): 46-48 |
| 作者姓名： | 班清 |
| 作者单位： | 江苏省徐州市粮食学校,徐州,221004 |
| 摘 要： | 阐述了全价营养型补强米饮品的营养补强、保健功能及加工工艺。其饮品不仅适宜各年龄段健康人群饮用，也是病人较理想的流质。 |
| 关 键 词： | 大米补强饮品 营养成份 保健功能 加工工艺 |
| 文章编号： | 1007-1458(2002)06-0046-02 |
| 修稿时间： | 2002-10-08 |
The Development for the Enhanced All-nutrition Rice Porridge |
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| Keywords: | |
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