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| 小麦粉购买"四注意" | |
| 引用本文： | 连卫政.小麦粉购买"四注意"[J].中国质量技术监督,2010(8). |
| 作者姓名： | 连卫政 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 小麦粉是以小麦为原料经清理、研磨、筛理等工艺加工后制作成产品.根据标准、用途的不同,小麦粉可分为通用小麦粉和专用小麦粉.通用小麦粉包括特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、通用粉、高筋小麦粉和低筋小麦粉.在选购小麦粉时,最好到商场或超市购买加贴"QS"标志的产品,根据用途进行选购,并注意以下方面: |
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