食品安全问题研究——以郑州市安全监管为对象

郑州食品安全监管至少存在四个层面问题:一是现有监管力量与实际工作不匹配;二是生产监管环节多头管理与真空地带并存;三是食品安全领域责任划分不清;四是小作坊数量大增加监管难度。要解决这四个层面问题,需要从以下五个方面着手:一是在现有监管体制的创新上下功夫;二是严格执行现有监管政策;三是加强行业自律从组建行业联盟始;四是构建新的公共性;五是发掘政策杠杆的潜力。