食品安全:仅有政府是不够的 |
| |
作者姓名: | 郑风田 |
| |
作者单位: | 中国人民大学农业与农村发展学院 北京市100080 |
| |
摘 要: | 我国长期以来由于投入性不合理的使用,市场监督管理等原因,导致农产品餐桌污染比较严重,食品安全问题面临着前所未有的挑战。保证食品的安全性是政府固有的责任,但这又不仅仅是政府一个部门的责任。虽然强有力的政府管制是食品安全体系所必须的,但仅有政府的干预还不够,有效的食品安全体系要协调食品安全供应链各种参与者的力量。只有参与各方积极有效地合作,才能共同提高我国的食品安全水平。
|
关 键 词: | 食品安全 政府责任 |
本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录! |
|