酒店管理专业的实践教学改革分析

为了推进酒店管理专业的实践教学改革，以酒店管理专业实践教学涉及的教育理论为基础，本文通过文献调研总结了高校酒店管理专业实践教学在教学条件和教学质量两方面存在的主要问题，提出了针对性的改善对策。实践教学条件可以从转变教育观念、深化校企合作和建设教师队伍等方面予以完善，实践教学质量可以从教学目标、教学内容等方面加以提升。