双液相系统中分枝杆菌降解植物甾醇为雄烯二酮的工艺优化

雄烯二酮(AD)是制备甾体激素类药物不可替代的中间体。本文在基于15 L小试发酵规模上，优化大豆油/水双液相系统中分枝杆菌降解植物甾醇为雄烯二酮(AD)的工艺。研究了大豆油在发酵液中的最佳比例，植物甾醇的投料量以及添加表面活性剂对提高植物甾醇转化率的影响，得到最佳转化工艺条件：大豆油20%，投料量1.5%，添加0.2%吐温-80，转化96h，植物甾醇最终转化率为87.3%。