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运用精益管理思想筹划落实营改增——泉城大酒店的具体思路与做法
作者姓名:周立刚
作者单位:天津大学管理与经济学部
摘    要:自2016年5月1日起,我国在建筑业、房地产业、金融业和生活服务业全面实施营业税改征增值税(简称营改增).营改增后,一些以缴纳营业税为主的企业税负减轻了许多.作为酒店行业来说,若想要达到降低税负的效果,就需通过增值税进项税额的抵扣来实现.酒店行业的购进一般体现在食材方面,主要来自两个渠道:一是从价格便宜但是无法提供发票的农贸市场或者农户手中购买;二是从能够出具发票但价格偏高的超市或大型市场购买.营改增之后,酒店企业纳税人需结合增值税抵扣政策,在核算两者的实际开支孰高孰低后,选择更为合适的方式进行采购,这让酒店在选择供应商时面临两难选择.同时,营改增也对酒店行业的发票管理和开票等提出了更加严格的要求.可以说,营改增让酒店行业在经营管理方面面临新的挑战,推行起来难度较大.

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