啤酒中微生物的卫生检查与结果分析

为了促进食品工业的健康发展,确保食品的卫生,维护食品安全。我国专门颁布了《中华人民共和国卫生法》,通过法律手段规范食品生产企业的生产行为,并针对食品相关指标制定了中华人民共和国国家标准。本文依据其中啤酒卫生标准中微生物部分,并通过实验检测啤酒中的菌落总数、大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌和金黄色葡萄球菌;对卫生检查结果进行比较分析。