《食品安全监督管理学》课程中采用LBL-CBL教学方法的探讨

目前,我国高等院校多采用讲授式教学法(Lecture-basedlearning,LBL)的授课方式。但LBL法忽略了学生的自主学习能力,使学生处于被动学习状态。本文将LBL教学法与案例教学法(Case-based learning,CBL)的双规教学模式在《食品安全监督管理学》教学实施过程进行探讨。通过经典案例、分析案例结果产生的原因,帮助学生掌握课本知识加强实践能力,并为学生日后的实际工作打下坚实基础。