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| 补脑良药——红烧肉 | |
| 引用本文： | 宋永照 ,周绍卿.补脑良药——红烧肉[J].中小企业科技,1994(2). |
| 作者姓名： | 宋永照 周绍卿 |
| 摘 要： | 吃红烧肉真有补脑作用吗?答案可以说是肯定的。按照生理学家的研究,人体细胞中60％左右为蛋白质,30％为脂肪;而脑部细胞中的脂肪却多达60—65％。构成脑的脂肪大部分存在于神经纤维的外部。细胞和细胞 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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