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| 专对“80后”的味,火锅店突破“地段原则” | |
| 作者姓名： | 陈海 |
| 摘 要： | 众所周知,做生意最重要是找个好地段。可是,在一条僻静难找的北京老胡同里竟然有一家生意很火的火锅店,从去年开张到现在一直顾客盈门,食客还经常需要打电话预约。老板韩桐和小麦是一对结婚才一年的"80后"夫妻,要问他们如何突破了生意的"地段原则",他们还真有不少独特的经验。选址凭感觉,行不行试了才知道韩桐和小麦在结婚前就有一起开店创业的想法,因为他俩都喜欢品尝各种风味的美食,在吃的方面有一致的追求,都喜欢吃辣的,尤其是重庆火锅。婚后,他们共同开了一家 |
| 关 键 词： | 火锅 小麦 胡同 顾客 老北京 地段 开店 原则 重庆 突破 |
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