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| 纯天然果品蔬菜保鲜储存技术 | |
| 引用本文： | 张洪生.纯天然果品蔬菜保鲜储存技术[J].中小企业科技,1999(11). |
| 作者姓名： | 张洪生 |
| 作者单位： | 河北省玉田县经联社发展大厦一楼唐山市弘宇生物工程有限责任公司 064100 |
| 摘 要： | 目前国内果品蔬菜保鲜储存的方法大致为气调、冷藏、化学处理等,这些方法中有的投资较大、成本高、运输不便,有的食用安全性差。下面介绍一种果蔬保鲜储存技术,克服了上述缺点,非常适合个体或果蔬加工企业推广实施,真正达到季节生产、反季节销售的目的。 |
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