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| 浅谈餐饮业加盟连锁经营中的陷阱 | |
| 作者姓名： | 韩宁 李彬 马飒 |
| 作者单位： | 1. 河北邯郸职业技术学院 2. 河北邯郸学院 3. 河北石家庄学院 |
| 摘 要： | 近年来,中国的餐饮业已出现了一些巨大的变化,比如快餐和休闲餐饮的兴起,洋快餐大举进入中国,传统餐饮和烹饪受到很大挑战,传统菜系的概念越来越模糊,餐饮的标准化、工业化正在兴起等等. |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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