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保证食品安全规范管理体系解读《ISO22000--食品安全管理体系》
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摘 要:
随着经济全球化的快速发展,国际食品贸易的数额也在急剧增加,目前,全球年食品贸易额已经达到3000亿至4000亿美元。各国政府所关心的最重要的问题是:从他国进口的食品对消费者健康是否安全,是否威胁动植物的健康和安全。为了保护本国消费者的安全,各食品进口国政府纷纷制定强制性的法律,法规或标准来消除或降低这种威胁,
关 键 词:
食品安全管理体系
经济全球化
解读
食品贸易
消费者
动植物
强制性
健康
进口
政府
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