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| 鲈鱼高产养殖综合技术 | |
| 引用本文： | 侯和菊.鲈鱼高产养殖综合技术[J].渔业致富指南,2006(1):43-44. |
| 作者姓名： | 侯和菊 |
| 作者单位： | 山东省沂水县职教中心,276400 |
| 摘 要： | 鲈鱼又称花鲈、七星鲈，属鲈形目、脂科，由于其繁殖和生长于沿海，有别于淡水生长的加州鲈和桂花鲈，故又称为海鲈。其肉质坚实鲜美，营养丰富，每百克鱼肉含蛋白质17．5g、脂肪3．1g和多种维生素。 |
| 关 键 词： | 综合技术 高产养殖 鲈鱼 营养丰富 七星鲈 鲈形目 加州鲈 蛋白质 维生素 花鲈 |
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