我国方便面产业发展现状分析及对策措施 |
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引用本文: | 李辉尚,李志强,陈明海,黄圣明.我国方便面产业发展现状分析及对策措施[J].全国商情,2008(15). |
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作者姓名: | 李辉尚 李志强 陈明海 黄圣明 |
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作者单位: | 中国农业科学院农业信息研究所;中国农业大学食品科学与营养工程学院;中国食品工业协会; |
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摘 要: | 我国方便面产业经过将近30年的快速发展,取得了长足进步,但目前正面临着一系列的严峻考验,如包括小麦、油料等在内的原料农产品价格快速上涨,居民消费需求变化,市场竞争日趋激烈等。要不断推动我国方便面行业的健康发展,必须分析行业发展的现状和趋势,把握机遇,应对挑战;要更加注重消费者的营养健康需求,注重产品的民族化、区域化趋势,注重产品差异化等营销策略的实施;采取如加强行业规范管理、扎实调查研究、增加科技投入、开展营养科普工作等措施。
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关 键 词: | 方便面 发展现状 趋势 对策措施 |
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