首页
|
本学科首页
官方微博
|
高级检索
全部学科
医药、卫生
生物科学
工业技术
交通运输
航空、航天
环境科学、安全科学
自然科学总论
数理科学和化学
天文学、地球科学
农业科学
哲学、宗教
社会科学总论
政治、法律
军事
经济
历史、地理
语言、文字
文学
艺术
文化、科学、教育、体育
马列毛邓
全部专业
中文标题
英文标题
中文关键词
英文关键词
中文摘要
英文摘要
作者中文名
作者英文名
单位中文名
单位英文名
基金中文名
基金英文名
杂志中文名
杂志英文名
栏目中文名
栏目英文名
DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
马铃薯淀粉粘度检验方法尚需完善
作者姓名：
王春玲
摘 要：
淀粉及淀粉制品是今年13类食品质量安全市场准入产品中的一类,马铃薯淀粉又是内蒙古自治区淀粉行业中的主要产品之一.而粘度是淀粉的最重要性质,不同品种的淀粉粘度差异很大,而测量淀粉粘度糊化条件很重要.
本文献已被
万方数据
等数据库收录！
设为首页
|
免责声明
|
关于勤云
|
加入收藏
Copyright
©
北京勤云科技发展有限公司
京ICP备09084417号
