餐饮六大问题

中国烹饪协会统计显示，内地餐饮经营主体已超过四百八十万户，其中有一百二十万九千九百户办理了工商营业执照，全国餐饮从业人员总数已逾二千二百万。国家食品药品监督管理局新闻发言人颜江瑛披露这一数据时称，餐饮服务业的增长和市场化竞争给食品安全提出了新问题。