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| 豆腐渣喂猪"五不可 | |
| 作者姓名： | 胡德斌 |
| 作者单位： | 江西省乐平市金鹅山乡农科所 |
| 摘 要： | 豆腐渣是以大豆为原料加工豆制品后的副产品，是农村养猪的理想原料，据测定，鲜豆腐渣含粗蛋白质４．７％，干豆腐渣含粗蛋白质２７．７％，比稻谷多３倍。但如果单纯用豆腐渣喂猪，则容易引起许多不良后果。用豆腐渣喂猪应坚持“五不可”：１、不可直接生喂。豆渣中含有一种抗胰蛋白酶，它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，影响长膘。如在喂猪前将豆腐渣加热煮沸１５分钟，可破坏抗胰蛋白酶，从而使饲料中的蛋白质得充分利用。２、不可过量饲喂。豆渣中粗蛋白质含量低且品质差，必须和其它饲料配合，方可满足猪的营养需要。适… |
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