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| 粮食零售业的发展之路—连锁经营 | |
| 作者姓名： | 王志振 李军 |
| 作者单位： | 河北省邯郸市粮食局 |
| 摘 要： | 一、连锁经营的含义 (一 )定义 标准的连锁店是指在同一所有者的控制下 ,统一店识、统一标识、统一管理的商业集团 ,至少应有 11家店铺 (国内认为应有 20家店铺 ),统一经营 ,集中进货。通过统一决策和集中进货 ,降低经营成本和商品价格 ,达到规模经营 ,获得规模效益。 连锁系统由总部、分店、配送中心三部分构成 ,三者的专业分工和功能各不相同。总部的职能主要是 :经营管理、统筹进货、教育训练与指导、开发、融资、信息等 ;分店的职能主要是 :商品销售、订货 (向总部 )、售货现场管理、库存管理、顾客服务等 ;配送中心的主要职能… |
| 关 键 词： | 粮食零售业 连锁经营 “择优连锁” 人才 教育 |
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