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杂志ISSN号
果菜保鲜剂的制作
作者姓名:
孔繁宏
摘 要:
配方一:亚硫酸钾97%,淀粉或明胶1%,硬脂酸钙1%,硬脂酸1%。这种保鲜剂可使苹果、柑桔等保鲜半年,损失率不超过5%,不会对水果造成污染,而且成本低。
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