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| 经验、流程和销售绩效 | |
| 引用本文： | 崔伟.经验、流程和销售绩效[J].商务周刊,2008(9):91-91. |
| 作者姓名： | 崔伟 |
| 作者单位： | 北京阔维营销顾问公司 |
| 摘 要： | 一百年前,一位河北农民来到北京卖烤鸭。经过无数次摸索和改进,他的烤鸭终于名扬北京。据说,烤鸭的制作工艺考究复杂,制作技艺是靠师带徒,代代传承。控制火候是味道好坏的关键,也是技艺高低的表现。烤鸭用的是木柴,厨师在烤制过程中要不断加柴,但加多加少很难掌握,鸭子的味道就有差异。这样的制作工艺,主要依靠人的经验和发挥,即使同一个人在不同状态和不同时候的表现都可能有所差异。烤鸭的质量 |
| 关 键 词： | 流程化 绩效 销售行为 成功经验 运动员 销售管理 客户需求 烤鸭 制作工艺 步骤 |
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