甲鱼、蝎子和西洋参——肖斌答读者问

自从《甲鱼饲养》一文刊出后,许多有志于养殖业的朋友来信询问各种淡水经济动物的养殖技术。我在本刊第7期(1993年)《长廊》中写了《淡水养殖》一文作答,没想到收到更多的读者朋友来信,有山东微山县的杨英忠、肥城县的刘万海,湖南醴陵清水江乡的漆伟真,四川什邡县隐峰镇粮油食品站的李德寿,山东邹城市郭里乡的贾保芳等读者(有些朋友来信地址写得不清楚,无法作答)。这些来信有些是想了解有关养殖业技术书籍的邮购办法;有些是打听其它经济动物的养殖经营情况;有些是想了解某些药材的种植技术……还有几位农村中的“知识精英”——知识青年向我诉说他们在高考落榜后,承受到种种世俗偏见的压力,以及决心通过生产经营活动勤劳致富,“争一口气”的愿望。这些朋友的要求和想法,我以为具有一定的普遍性,于是在这里一并作答,供更多的读者朋友参考。