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| 不是"我"的错——正确认识,规范使用食品添加剂 | |
| 引用本文： | 吴建业.不是"我"的错——正确认识,规范使用食品添加剂[J].中国市场,2009(17). |
| 作者姓名： | 吴建业 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | <食品安全法>:为食品添加剂保驾护航 十一届全国人大常委会第七次会议于2009年2月28日通过了<食品安全法>,在第网章以立法的形式,强化了对食品添加剂的严管与规范.许多消费者山于不了解食品添加剂的定义和基本知识,不了解食品添加剂在食品加工工艺中所起的作用,对食品添加剂产生了误解,误将部分食品安全事件的起冈归于食品添加剂.再加上一些小科学的宣传,使本来食品中不可或缺的食品添加剂成为人们担心的不安全因素. |
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