西拉子古典红葡萄中的王子

“西拉子”是一个古老的酿酒葡萄品种，关于它的起源，充满一些神秘色彩。“西拉子”是法国隆河谷北部地区的经典品种，世界上有超过一半的西拉子种植于法国，其法语名称为“Syrah”，容易使人联想到“Syria”，所以，有一种说法：“西拉子”源自中东叙利亚：“西拉子”同时也是澳大利亚的代表酿酒葡萄品种。它果穗中等大，平均重275克，圆锥形，有副穗。果粒着生较紧密，平均粒重2．5克，圆形，紫黑色，果皮中等厚，肉软汁多，味酸甜。