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| 日本《会津农书》的稻作技术 | |
| 引用本文： | 曹幸穗.日本《会津农书》的稻作技术[J].中国农史,1986(1). |
| 作者姓名： | 曹幸穗 |
| 作者单位： | 中国农科院南京农业大学中国农业遗产研究室 |
| 摘 要： | 《会津农书》是日本江户前期的农业技术著作。成书于1684年(贞享元年),大约与我国的《补农书》同时问世。日本历史上,晚至十七世纪初期,才出现农书类的著作,因此,《会津农书》作为一部早期的大型的综合性农书而受到广泛的注意,成为农学史和经济史研究中的重要资料参考书。近年来,学者们对它作了不少整理、校释和研究。小野武夫氏在 |
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