盒饭保质期长达6个月厂家称工艺系机密

最近，有网友对动车上的盒饭发帖表示不太理解，米饭肉等熟食产品，盒饭的保质期宣称长达半年。而记者也对此进行了核实调查，动车上确有不同品牌保质期较长的盒饭，而厂家则宣称，这些食品都是安全的。专家告诉记者，营养价值虽然不及现做现烧，但确有工艺可以实现较长保质期。