|
|||||
|
|
| 香味隽永——福建省沙县板鸭产业透视 | |
| 摘 要： | “农事冬闲毕,相邀做板鸭.椒盐檫匀透,竹撑似琵琶.炭火融融烤,香气徐徐发.皮酥肉油润.配酒最堪夸“.当地这套民谣便是沙县板鸭的形象写照.沙县板鸭肉质结实、肥而不腻、瘦而不柴、香味隽永,是沙县民间待客、馈赠的佳品,更是品茗下酒的好菜肴!…… |
| 关 键 词： | 福建省 沙县 板鸭 产业 民间 肉质 形象 民谣 香气 琵琶 农事 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
|
||||||||||
|
||||||||||
|
||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |