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| 谁解奶荒困局? | |
| 摘 要： | 正"三聚氰胺事件"后,越来越多的奶企意识到了"奶源"的重要性,"抢奶源"逐渐风行业内,"得奶源者得天下"已经成为趋势。在梳理近年行业历程中,中投顾问食品行业研究员简爱华总结,奶源的建设发展受制于自然资源,随着消费者需要的增高,奶源将越来越稀缺,储备奶源已经成为众多企业的长远战略。或许,企业的长远战略该提前行动了。2013年年底,国家食药监总局发布婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013)版,明确要求主要原料为生牛乳的企业,其生牛乳应全部来自企业自建自控的奶源基地,并逐步做到生牛乳来 |
| 关 键 词： | 行业研究员 奶源基地 食药监 生产许可 消费者需要 配方乳粉 简爱 乳品加工 产业技术体系 李胜利 |
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