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科技再创西瓜新价值--点击"西瓜精华素"工程
摘    要:西瓜有着丰富的营养,其汁液里几乎包含人体所需的各种营养成分如维生素A、B、C和蛋白质、谷氨酸、瓜氨酸、番茄色素、粗纤维等;据<食用本草>记载:"西瓜性寒解毒,有天性白虎汤之号."多年来,人们一直没有停止过对西瓜综合利用的研究.

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