鳗鱼市场前景乐观

从去年下半的开始，我国的鳗鱼价格就逐渐走高，每公斤交易价从42元左右升至今年5月份的约60元，升幅达43％，养殖者已有利可图。那么，今年鳗鱼的市场供应及价格变化情况如何呢?总的来看，形势较为乐观，鳗鱼供大于求的状况会得到进一步改善，鳗价将继续保持平衡并略有上升。