基于工学结合背景下的实践教学探究——以客房服务与管理课程为例

客房服务与管理课程是旅游管理专业中的核心课程，对于学生的实践性和操作性要求非常高，因此在课程设置方面侧重于学生的职业能力以及综合素质的培养，最大限度将学生培养成职业道德高尚的技术型人才。为达成这一目标，开展工学结合的实践教学探究十分必要。本文开展相关探究对课程现状进行了相关调研及分析，发现其中包含但不限于以下问题：教学方式单一、评价体系不够完善、实践教学内容深度不够等问题，在了解到这一现状后，针对这些问题进行分析，提出一些建议。同时以就业需求为导向，通过实践调研，实地考察，对实践教学方向进行优化，得出一定的可执行的合理化建议，希望通过这种方式给予大家更好的参考，能够帮助学生建立良好的学习氛围，提升学校的教学质量，提升学生的综合素养，从而使得相关专业能够拥有更好的就业竞争力。