| 中式快餐企业导入JIT生产方式的研究 |
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| 引用本文： | 黄永胜. 中式快餐企业导入JIT生产方式的研究[J]. 山西经济管理干部学院学报, 2006, 14(3): 8-10 |
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| 作者姓名： | 黄永胜 |
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| 作者单位： | 太原师范学院饮食服务中心,山西,太原,030001 |
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| 摘 要： | 中式快餐企业要导入JIT生产方式,需完成中式快餐的生产标准化工作,进行业务流程的再造,并引入新技术对中式快餐生产系统的“硬件”进行改善,营建积极进取的中式快餐企业文化。
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| 关 键 词： | 中式快餐企业 JIT生产方式 快餐文化 |
| 文章编号： | 1008-9101（2006）03-0008-03 |
| 收稿时间： | 2006-05-15 |
| 修稿时间： | 2006-05-15 |
Study on JIT Production Mode in Chinese- style Fast Food Enterprises |
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| HUANG Yong-sheng. Study on JIT Production Mode in Chinese- style Fast Food Enterprises[J]. Journal of Shanxi Institute of Economic Management, 2006, 14(3): 8-10 |
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| Authors: | HUANG Yong-sheng |
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| Abstract: | If the Chinese-style fast food enterprises want to introduce the JIT production mode,they need to finish the standard production work of the Chinese-style fast food,rebuild the business procedure,introduce the new technology which will improve "the hardware" of its production system and advocate and build the corporate culture in Chinese-style fast food enterprises. |
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| Keywords: | Chinese-style Fast Food Enterprises JIT Production Mode Study |
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