食用小苏打中重金属含量检测方法

由于对食用小苏打的重金属含量要求较低,现在使用的目视比色法难以观察判断。本文通过对目视比色法和微孔滤膜法的对比试验,提出了采用微孔滤膜法,比较其色斑,则可提高其检验的灵敏度,以此来满足食用小苏打的重金属限量检查的要求。