|
|||||
|
|
| 广州水产市场贝类价格两极分化 | |
| 作者姓名： | 温文 |
| 摘 要： | 近期以来,广东各地水产贝类产品逐渐进入上市旺季,各地鲜活贝类正陆续运往各地市场销售,其中进入广州水产市场交易的贝类,据初步统计日均上市品种达30种左右。在上市的贝类品种中,大多为低值低档贝类,约占三分之二左右,如带子、扇贝、蛏子、蛏子王、花蛤、花蛤王、白贝等每公斤批发价大都在9—16元;更低价的则有青口(贻贝)、毛蚶、白蚌、贵妃蚌、沙蚌、坑螺等每公斤仅为2—7元。不过,这些低值档贝类大都味道鲜美,营养丰富,只是由于货丰价平,故令广大消费者大饱口福。然而,中高档贝类则货少价高。中档的金枪蚌、元贝每公斤批发价为36元;油螺… |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |