首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
     检索      

酥骨系列肉制品
引用本文:张海滨.酥骨系列肉制品[J].大众商务,2005(3):51.
作者姓名:张海滨
摘    要:产品说明: 酥骨肉制品是指肉制品中的骨头部分酥软可食,制作猪、牛、羊、狗类需脱骨后分两次制作,鸡、鸭类可一次制作,可制作酥骨牛肉、猪肉、羊肉、狗肉、酥骨鸡、鸭等。酥骨细碎化加工是指,酥骨粉碎后可用做各类的添加剂,酥骨肉肠、汤料、补钙壮骨粉等。空间很大。

本文献已被 CNKI 等数据库收录!
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号