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民营饭店基于平衡计分卡的绩效评价体系研究
作者姓名:蒋亚奇  吕金兰
作者单位:1. 苏州大学旅游系,江苏苏州
2. 绍兴市旅委,浙江,绍兴
摘    要:在激烈的市场竞争中,多维度评价是饭店绩效评价的必然趋势.通过对若干民营饭店绩效评价的现状分析,提出基于BSC的饭店绩效考评体系的构建,特别是平衡计分卡的引入,完善民营饭店绩效评价体系,提高饭店管理水平和经营效益.

关 键 词:民营饭店管理  绩效评价体系  平衡计分卡
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