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| 尴尬的生存现状 | |
| 摘 要： | 目前中国饭店业发展进入了一个新的阶段,主要呈现出两个特点:一是高档豪华饭店的建设不断升温,经济型饭店快速发展;二是中端饭店处境尴尬。在业内,似乎每个人都熟知“两头热、中间冷”的行业发展格局,但对于哪些饭店企业可以划入中端饭店的概念范畴,目前还没有一种公认的权威界定。在欧美等饭店业成熟发达的国 |
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