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| 芦笋下脚料的综合利用 | |
| 作者姓名： | 李兴泰 |
| 作者单位： | 山东省枣庄市立新小区39号楼2单元402室,277100 |
| 摘 要： | 芦笋加工成罐头过程中,有大批下脚料被弃之,实属浪费。其实,这些下脚料可以鲜销、速冻、干制、压汁等,且在国内外市场上与芦笋一样备受青睐。现将芦笋粉和芦笋汁的简单生产方法介绍如下： |
| 关 键 词： | 芦笋下脚料 综合利用 国内外市场 芦笋加工 生产方法 芦笋汁 罐头 速冻 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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