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| 草菇的采收、加工和分级技法 | |
| 引用本文： | 于长春.草菇的采收、加工和分级技法[J].农家致富顾问,2011(3):24-24. |
| 作者姓名： | 于长春 |
| 作者单位： | 山东省枣庄市台儿庄区涧头集镇农业综合办公室,277415 |
| 摘 要： | 一、适时采收
在正常情况下，菌种质量好，管理得当，播种7～10天，培养料面上就可以看到小菇蕾。菇蕾网4出时，呈现灰白色，像菜籽密集在料面的四周，1～2天后迅速长大如鸟卵，3～4天后大如鸡蛋。当草菇由基部较宽、顶部稍尖的宝塔形变为卵形，菇体饱满光滑、由硬实变松，颜色由深变浅，包膜未破裂， |
| 关 键 词： | 适时采收 草菇 技法 加工 菌种质量 菇蕾 料面 播种 |
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