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黑木耳糖的加工制作方法
摘 要:
因含铁量特别丰富且易吸收,并含有一种植物胶原,有较强的吸附力,黑木耳具有和胃健脾、安神润燥、活血祛瘀等功效,是一种对缺铁性贫血者有益的黑色功能食品。现将黑木耳糖块加工技术介绍如下:
关 键 词:
黑木耳糖
加工制作
缺铁性贫血
功能食品
加工技术
含铁量
吸附力
胶原
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