远离二级油 食用色拉油

中国是一个饮食文化悠久的国家,不仅品种多,而且方式也多,煎、炒、炸、蒸、拌等,这决定了食用油是我们一日三餐的必备物,食用油的好坏不仅影响菜肴的色、香、味,而且也与人们的身体健康息息相关。从种类来说,油脂可分为植物油和动物油;从精炼程度上,由低到高可分为毛油、二级油、一级油、色拉油等。不同精炼程度的植物油脂对人体健康有着不同的影响。朋友,你家用什么油来烹饪?下面我们来听听油脂专家的意见,相信对您选择食用油会有所帮助。