用心做菜对人真心"食神"戴龙原系是潮汕人

大部分的人应该都看过周星驰演的电影《食神》,里边的美食可谓是让人垂涎三尺.然而,许多人可能不知道,电影中塑造的"食神"形象,有三分之一的经历出自于一位潮汕籍的香港厨师,而他本人也在电影里客串演出了一把,他就是戴龙. 戴龙,出生于1949年,是中国菜文化传播中心专家、香港金牌食神餐饮管理有限公司董事长、法国厨皇会名誉主席、法国蓝带马爹利国际烹饪形象大使、香港特别行政区大师级厨王,其独创的菜式不计其数,曾获法国美食协会优异之星奖、法国美食协会蓝带奖、法国美食协会一级厨师奖等多项国际大奖.由于对于原材料的认识透彻,掌握运用恰到好处,戴龙的出品往往令人赞不绝口、叹为观止,故此得雅号"食神",与杨贯一、陈东、许沛东并称为香港四大名厨.