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| 盐池滩羊肉 没有羊膻味 | |
| 摘 要： | 正如果一座城市能够用一种味道来代表,那宁夏会是什么味儿的?我觉得宁夏是羊肉味儿的,可能有不少人的答案会跟我一样。宁夏著名的摇滚乐队布衣乐队有一首叫作《羊肉面》的歌,据说他们在外地演出时,曾经唱哭了很多台下在外漂泊的宁夏人。可见羊肉对于宁夏,对于宁夏人来说绝对是不可或缺的东西,它不仅仅是一种食物,更传递着家乡的记忆与味道。正如《舌尖上的中国2》中所说:"黄河冲出了贺兰山,塑造了宁夏平原,几乎所有的中国美食家都认为这里的羊肉质地最佳。" |
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