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| 庆元:世界香菇之源 | |
| 引用本文： | 朱星考,张清洋.庆元:世界香菇之源[J].农产品市场周刊,2019(7). |
| 作者姓名： | 朱星考 张清洋 |
| 作者单位： | 庆元县食用菌管理局 |
| 摘 要： | 正香菇,又名"香蕈",素有"山珍之冠"的美誉。从春秋战国时期开始,我国的古书典藏就有关于香菇的专门记载。800多年前,浙江庆元开创了世界人工栽培香菇的辉煌历史。多年来,菇民在传承香菇种植技术的同时,还延绵了独具特色的香菇文化,书写出一部可歌可泣的香菇发展史。2014年,庆元香菇文化系统被认定为中国重要农业文化遗产。香菇开始的地方天下香菇源,开史在庆元。浙江省丽水市庆元县气候温和,冬暖夏凉,全年最热平均气温26度,最冷 |
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