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| 引鱼入缸花头多 | |
| 引用本文： | 杨勇勤杜隽.引鱼入缸花头多[J].上海经济,1994(2):37-38. |
| 作者姓名： | 杨勇勤杜隽 |
| 摘 要： | <正> 不知从何时起,餐厅、店堂内添置了养有各类鲜活鱼、虾的玻璃鱼缸,宾客们可随时从中选出最满意的鱼、虾,由饭店烹饪后品尝。这全新的营销方式,一时间"蔚然成风",既为宾馆、饭店增添了景色,又招徕了顾客,可谓一举两得。饭店经理们谓之"引鱼入缸"。此前,饭店都是自己派员去水产品市场采 |
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