基于情感管理深化餐饮企业品牌建设 |
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引用本文: | 王姝.基于情感管理深化餐饮企业品牌建设[J].东方企业文化,2014(4). |
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作者姓名: | 王姝 |
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作者单位: | 百胜餐饮集团; |
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摘 要: | 中国是当今世界人口数量最多的国家,"吃饭"的最低标准即温饱问题已经基本解决,吃的水平、吃的质量日益成为餐饮方面的焦点,总体而言,虽然符合广大人民群众的期望,但是仍有需要改进的地方,如人员流动性大、员工的忠诚度低等,且与世界先进国家的餐饮服务业相比,差距仍然存在,餐饮市场仍然需要进行合理、科学的规范。未来的餐饮企业要想在市场竞争中占有一席之地,并形成具有本企业特色的餐饮品牌,甚至在国际市场中取得竞争力,打造特色品牌,形成中国特色的餐饮链锁,餐饮企业的情感管理就显得至关重要。本文拟从情感管理在餐饮企业品牌建设中的重要性出发,简要分析情感管理的相关措施,以期对我国的餐饮企业的品牌打造提供有益之处。
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关 键 词: | 情感管理 餐饮企业 重要性 措施 |
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